牛肉炒洋蔥怎麼煮

牛肉炒洋蔥是一道美味的家常菜，其製作步驟如下：

準備食材。洋蔥切成塊，牛肉切片，用料酒、生抽、鹽和一箇蛋清醃製牛肉約15分鐘。

炒制牛肉。在鍋中加入適量的油，放入牛肉片煸炒至發白，然後盛出備用。

炒制洋蔥。鍋中留少許油，放入洋蔥煸炒至斷生。

加入調味料。將牛肉重新加入鍋中，放入蠔油、糖、生抽和適量的鹽（根據個人口味調整），快速翻炒均勻。

出鍋。炒至牛肉和洋蔥充分融合，即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的菜餚。