永城
牛肉煎包是永城的特產之一，也是永城本土最受歡迎的早餐麪點之一。它始於北宋年間，由永城薛湖集的一人在東京開封府（今河南開封）皇宮做主廚所創。在北宋時期，一位廚師在皇后壽誕宴請羣臣時，獻上了家鄉的煎包和豆粥，因其美味而受到宋帝的喜愛，並被封爲“二品包子”。從此，薛湖牛肉煎包與開封小籠包並駕齊驅，在各州、府、縣間流傳盛行。薛湖牛肉煎包使用特製精粉、純麻油、黃牛肉、紅薯粉條、四季青菜和十八味中藥材調餡，用鋼板平鍋煎制而成，具有開口露餡、上濃下焦的特點，酥嫩可口、清香宜人。在華北和中原地區頗爲流行。