煮面蛋的做法有多種，這裡介紹幾種常見的做法：
煎雞蛋後與麵條同煮。在鍋中加油，打入雞蛋煎至兩面金黃，然後加入適量水，待水開後放入麵條，煮至麵條七八成熟，最後加入油菜等蔬菜即可。
先煮麵後加蛋。將麵條煮至七八成熟後撈出，另起鍋煎熟雞蛋，然後將麵條和雞蛋放入同一鍋中，加入調味料和蔬菜煮熟即可。
蒸蛋後與麵條同煮。將雞蛋打散後蒸熟，然後另起鍋煮麵條，將蒸好的雞蛋和麵條混合，加入調味料和蔬菜煮熟。
番茄雞蛋滷麵。將麵條煮熟後用油拌好，另起鍋炒制番茄雞蛋鹵，將鹵澆在麵條上即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，嘗試不同的配料和調味料可以讓煮麵蛋變得更加豐富多彩。