牛肉精粉是一種食品添加劑，主要用於增強食品的牛肉風味。它廣泛套用於多種食品中，以增加或改善食物的味道和香氣。以下是牛肉精粉的主要用途和特點：
牛肉精粉廣泛用於肉製品、滷製品、火腿腸、調料包、餃子和包子餡、火鍋及各種烹飪菜式，如煲湯、煎炸、炒菜、燉肉和燜肉等。
牛肉精粉用作增味劑，常用於提升食品的口感和風味。
牛肉精粉也用於保健食品、藥用原料、化妝品、飼料等非食品產品中，作為填充劑或原料。
在使用牛肉精粉時，通常的添加量為食品總重量的0.5%至1%，使用前可先用沸水稀釋50至100倍。牛肉精粉的添加不僅使食品味道更加豐富，還能增加食品的吸引力和市場競爭力。