牛角刀猜一字

解

牛角刀猜一字是解。這個謎語的解析在於將「解」字拆分，可以看到「牛角刀」的形狀。具體來說，「解」字由「刀」和「牛」字組成，再加上「角」，就形成了「牛角刀」的形狀。