牡丹的吃法有多種，包括牡丹花餅、牡丹花酒、牡丹花茶、牡丹花湯、牡丹花粥、牡丹花醬等。具體做法可參考如下：
牡丹花餅。將牡丹花瓣切碎，與麵粉、白糖、桂花混合後製成小球狀，裹上芝痲，微火烤熟。
牡丹花酒。將牡丹花瓣放入白酒中浸泡一周後飲用。
牡丹花茶。將牡丹花瓣與茶葉用開水沖泡，十分鐘後飲用。
牡丹花湯。將牡丹花瓣與白菊花一起煮成湯。
牡丹花粥。將牡丹花瓣與大米或其他米煮成粥，加入冰糖調味。
牡丹花醬。將牡丹花瓣打碎，加入紅糖、檸檬汁、蜂蜜和水澱粉熬製成醬，冷藏保存。
此外，牡丹還可以與其他食材搭配，如鯉魚肉、豬裡脊肉、銀耳等，製作成牡丹溜魚片、牡丹銀耳湯等菜餚。