物耗率通常指的是在生產過程中發生的物料損耗與總用量之間的比例。具體來說，物耗率的計算公式為：物料損耗率 = (損耗量 / 總用量) × 100%。這個比例用來表示在生產過程中物料損失的程度。一般來說，物耗率不應超過5%為宜。