特吉拉日出是一款以墨西哥國酒龍舌蘭為基礎製作的雞尾酒。關於特吉拉日出有一個浪漫的故事：
故事的主角是一個名叫艾瑞克的年輕墨西哥人。他喜歡旅行，去過很多地方，包括一個遙遠的國度。在那裡，他愛上了一個女孩，但不幸的是，她很快就要離開去追求自己的夢想。為了慶祝他們最後的夜晚，艾瑞克用特吉拉調製了一杯雞尾酒，他把它稱為“日出”，寓意希望和新的開始。他們一起喝下了這杯酒，互訴心聲，隨後女孩離開了。
第二天，艾瑞克從朋友的口中得知，那個女孩最終遭遇了不幸，沒有實現自己的夢想。從那時起，艾瑞克就發誓要用特吉拉來慶祝生活，用日出寓意美好的新開始。因此，“特吉拉日出”也成為了傷痛已癒合、許多好事已開始的象徵。
這就是特吉拉日出故事的大致內容，它成為了一種象徵著希望和新的開始的飲品。