狗唾液腺炎通常由唾液腺及其鄰近組織的創傷或感染引起，例如咬傷或魚刺劃傷。主要症狀包括腮腺腫大、觸診較堅實、有痛感，體溫可能升高，採食咀嚼困難，唾液分泌增加和流涎。治療可能包括注射抗生素以緩解和消除炎症，對於已形成膿腫的情況，可能需要進行切開排膿。
唾液腺炎還包括腮腺炎、頜下腺炎和舌下腺炎，主要症狀有流涎、頭頸伸展或歪斜、採食和咀嚼困難，以及腺體局部的紅、腫、熱、痛。原發性唾液腺炎可能是由於尖銳異物刺入腮腺管或頜下腺管導致腺體損傷或化膿菌感染，而繼發性唾液腺炎可能是由於口炎、咽炎、喉炎等鄰近炎症蔓延導致的。舌下腺炎常繼發於腮腺炎和頜下腺炎，可能表現為口腔底和頜下間隙的紅腫熱痛和口臭。
治療原則包括祛除病因、消炎和加強營養。對於涎腺結石、病毒、化膿菌等多種原因引發的感染，治療可能涉及使用抗生素和其他適當的藥物。