「狗肉包子上不了席」這一說法源自中國的一些傳統文化和道德觀念，具體可參考如下：
狗在傳統文化中通常被視為人類的忠實夥伴，具有護家看院的特性。因此，從道德和情感的角度來看，食用狗肉被認為是不仁慈的。
狗肉被認為不夠檔次，不適合出現在正式的宴席上。這與中國的一些傳統文化和習俗有關。例如，在某些地區，吃狗肉被認為是不吉利的，因為與「打狗散場」的習俗相聯繫，意味著分離和不吉利。
狗肉的獲取和處理方式也影響了其社會接受度。例如，狗作為雜食動物，其肉質的安全性和健康性受到質疑。另外，不同歷史時期和地區對狗肉的食用有不同的看法和實踐。例如，在南北朝時期和宋代，有統治者或宗教信仰禁止食用狗肉。