猊糖是一種傳統糖果，其特點如下：
基本釋義：猊糖是一種製成獅形的糖。
歷史記載：
早在明初，《輟耕錄·事物異名》中就有記載：「猊糖，獅子乳糖也。」這裡的「猊」指的是一種長得像獅子的神獸。猊糖是通過將糖與牛乳融化混合後，注入獅子模具中鑄成的，被認為是糖畫的一種早期形態。
《本草綱目》中也有關於猊糖的記載，描述了其製作過程和使用方法。
製作過程：
猊糖的製作過程包括將糖煎化後，用模具印製成各種形狀，如人、物、獅、象等。
在《天工開物》中，有詳細的製作獸糖的過程描述，包括使用雞子清和冷水化解後，逐匙滴入糖液中，以去除浮漚黑滓，使糖清白。
與現代糖畫的關聯：
猊糖被認定為糖畫的早期形態，其製作原料主要是麥芽糖，也稱為糖稀。
在宋代，猊糖被稱為乳糖獅子，與現代糖畫有著密切的聯繫。
綜上所述，猊糖不僅是一種具有豐富歷史文化的傳統糖果，也是糖畫藝術的一種早期形式。通過對其製作過程和歷史背景的了解，我們可以更深入地感受到中國傳統糖果文化的魅力和深度。