玉米怎麼煮才會甜

爲了煮出甜味的玉米，可以採取以下步驟：

選擇新鮮的玉米，保留玉米的內層皮和玉米鬚，這些可以鎖住玉米的鮮香和營養。

剝去玉米外層的硬皮，但只需保留一兩層，保留玉米鬚。

用清水徹底清洗玉米，去除表面的雜質和蟲卵。

將玉米放入鍋中，加入足夠的冷水，水量應沒過玉米。

加入黃冰糖、食用鹽和小蘇打（或食用鹼），這些可以增加玉米的甜味和營養釋放。

大火燒開後轉小火，煮約15分鐘。

煮好後不要燜煮，直接打開蓋子，讓玉米冷卻至溫熱即可食用。

這樣煮出的玉米顆粒飽滿，色澤誘人，口感鮮甜，營養也不易流失。