製作玉米排骨湯的過程涉及以下步驟：
準備材料。準備排骨、玉米、胡蘿蔔、生薑、大蔥等。
排骨處理。將排骨用鹽水浸泡15分鐘以去除血水和髒東西，然後清洗乾淨。
焯水。將排骨放入鍋中，加水和切好的蔥姜，可加少量白酒。冷水下鍋，中小火加熱。待水開後，去除浮沫，煮兩分鐘，然後撈出排骨並用溫水清洗乾淨。
燉煮。將排骨、胡蘿蔔和玉米放入砂鍋或琺瑯鍋中，加足夠的水漫過食材，小火燉煮。燉煮時間為1小時。
調味。燉好後，根據口味加入適量的鹽和其它調味料，調整味道。
完成。燉好的玉米排骨湯營養豐富，肉質鮮嫩，味道香濃。