草本植物
玉米是一種屬於禾本科玉蜀黍屬的一年生草本植物。以下是關於玉米的詳細介紹：
玉米原產於拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶，是一種重要的糧食作物和飼料來源。
玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。
玉米的莖稈直立，通常不分枝，高度約為1到4米。它的葉片較大，為線狀披針形，基部為圓形。玉米的雌雄同株異花，雌花完成受粉後發育成果實，而雄花位於植株頂端，形成圓錐狀的大花序。
玉米的果實稱為玉米粒，成熟後呈黃色，是許多食品和工業原料的來源。
此外，玉米還有多個別名，如苞谷、苞米、棒子、珍珠米等，它不僅可以作為食物，也可以作為加工飼料、澱粉製作的原料。