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玉米煮多久會熟

玉米煮熟的時間取決於其類型和成熟程度,以下是一些介紹:

水果玉米。在水沸騰後煮10至15分鐘,較嫩的玉米煮10分鐘左右,稍老的玉米可煮不超過20分鐘。

白色糯玉米。在水沸騰後煮20分鐘以上。

黃玉米。如果是普通的鍋,至少煮30分鐘,較老的黃玉米可能需要更長時間;如果是高壓鍋,上汽後蒸15分鐘。

甜玉米。在水開後煮15至20分鐘。

此外,煮玉米時,可以先剝掉最外側的厚皮,保留兩層薄皮和玉米須,徹底清洗外面的玉米,然後用冷水將玉米放入鍋中,水面剛好沒過玉米,大火煮沸後轉中小火,保持水面平靜。對於甜玉米,可以在水中加入適量鹽,大火煮沸後轉小火繼續煮約15分鐘。