玉米種子催芽的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
水浸法。將玉米種子浸泡在清水中8~12小時，然後晾乾。注意水溫不宜過高，一般以室溫為宜。
濕毛巾法。將玉米種子放在濕潤的毛巾上，包好後放在溫暖通風的地方。每天適量噴水，保持毛巾濕潤，以促進種子發芽。
泡發法。在浸泡好的種子中加入營養液，再浸泡12小時左右，然後晾乾。
溫水法。將玉米種子放在溫水中（大約40度）浸泡，等待種子開始發芽。
沙袋法。將玉米種子放在濕透的沙袋中，讓它們慢慢吸收水分，適合在露天進行。
此外，還有濕紙巾包裹法、發芽盤法、土壤培育法等。在催芽過程中，需要注意保持適宜的濕度和溫度，避免過度浸泡或過度乾燥。同時，選擇新鮮健康的種子可以提高發芽率和成功率。