玉米植物的繁殖體
玉米種子是玉米植物的繁殖體，具有長成玉米成株的能力，玉米種子由胚珠經過傳粉受精形成。
玉米種子在形態上通常呈扁平狀，大小爲約5毫米，顏色多樣，如黃色、白色、黑色等。在結構上，玉米種子主要由種皮、胚和胚乳三部分組成。種皮是玉米種子的最外層，由纖維素構成，具有保護種子不受外力機械損傷和防止病蟲害入侵的作用；胚是新生植物體的雛體，包含胚根、胚芽、胚軸和子葉，是種子的核心部分；胚乳位於種皮內部，主要作用是貯藏養料，供給種子萌發時所需。
此外，玉米種子在種植前需要晾乾，以提高發芽率。市場上常見的玉米種子類型包括常規種、自交系、單交種、雙交和三交種。