玉米花是什麼花

玉米花是禾本科玉蜀黍屬植物玉蜀黍（Zea mays L.）的雄花穗，具有疏肝利膽之功效，常用於肝炎、膽囊炎的治療。玉米花是雌雄同株的單性花，其須子是雄花，而玉米桿（俗稱玉米棒子）則是玉米的雌花的集合。玉米是一種一年生高大草本，其頂生雄性圓錐花序大型，是玉米的雄花部分。