由玉米加工得到的副產品
玉米蛋白粉是一種由玉米加工得到的副產品，主要成分是玉米蛋白，含有豐富的蛋白質營養成分，其蛋白質含量一般在20%到70%之間。
這種粉狀物質在製作過程中，玉米粒經過濕磨工藝處理，得到粗澱粉乳，然後通過水解、分離、濃縮、發酵和烘乾等步驟製成。玉米蛋白粉不僅在飼料工業中被廣泛套用，由於其高蛋白、低脂肪、低熱量的特性，還被用作蛋白質補充品，適合素食主義者和對動物蛋白質過敏的人群。
此外，玉米蛋白粉中含有的胺基酸和其他營養成分，對於維持身體健康和生理功能也是有益的。儘管玉米蛋白粉具有多種優勢，但在選擇和使用時仍需注意產品質量、攝入量，以及是否適合個人的健康狀況。