玉米食品的種類非常豐富，包括但不限於以下幾種：
烤玉米。將玉米洗淨後，塗上橄欖油、鹽和黑胡椒，放入預熱烤箱中烤至表面微焦。
玉米餅。將玉米麪和麪粉混合，加入水和鹽攪拌成麪糊，煎至兩面金黃。
玉米粒炒飯。將玉米粒和剩飯炒制而成，簡單快捷。
玉米濃湯。將玉米煮成湯，加入其他配料如蔬菜和肉類。
玉米沙拉。將玉米煮熟或用微波爐加熱，搭配生菜、胡蘿蔔、西紅柿等蔬菜，加入沙拉醬或酸奶攪拌均勻。
爆米花。將幹玉米粒放入鍋中翻炒，然後蓋上鍋蓋等待爆開，加入適量鹽或糖調味。
玉米燉湯。將雞肉或骨頭燉煮成高湯，加入切好的玉米段燉煮，調味後即可食用。
玉米麪食。如玉米麪煎餅、玉米麪粥等，將玉米麪與水或米混合，煎或煮製成不同食品。
玉米主食。如玉米餅、玉米粥等，將玉米磨成粉或煮成粥，製作成不同的主食。
玉米小喫。如玉米糖蒸排骨、玉米糕等，將玉米粉與排骨、米漿混合蒸制而成。
玉米甜品。如玉米布丁、玉米冰淇淋等，將玉米漿與牛奶、糖和吉利丁混合攪拌後冷藏。
此外，還有松子玉米、玉米蔬菜肉丸、鹹蛋黃焗玉米、玉米黑椒牛柳粒、玉米山藥丁、酸奶玉米餅、玉米蒸糕等多種不同做法的玉米食品。