玉米鬚的食用方法多樣，主要包括：
玉米鬚茶。將玉米鬚和玉米一起煮，約1小時後取出玉米，製成的茶水稱爲“龍鬚茶”。這種茶水帶有甜味，具有泄熱通淋、平肝利膽的功效，適合膽囊炎、膽結石患者食用。
玉米鬚煮雞蛋。將玉米鬚和雞蛋一起煮，煮熟後去皮再放入湯中煮片刻，即可食用。這種方式結合了玉米鬚和雞蛋的功效，具有利尿祛溼、平肝清熱的作用，對前列腺增生症有輔助效果。
石斛玉米鬚茶。將石斛、玉米鬚和蘆根一起泡茶飲用。這種茶具有養陰、清熱、利尿的功效，適合尿少且口乾舌燥的人。
玉米鬚赤小豆湯。將豬橫利、芡實、玉米鬚、赤小豆和雲靈等材料一起煮，加水2500ml，煲2小時。此湯健肝利尿，有助於防治糖尿病。
苡仁玉米鬚粥。使用薏苡仁、大米、鮮玉米鬚和白茅根煮成粥。這種粥對於清熱除溼、利尿退腫有良好效果，適合溼熱壅聚型結節性紅斑患者。
玉米鬚白茅根湯。使用玉米鬚、白茅根和紅棗煮湯。此湯劑可清熱利膽排石，適用於肝膽溼熱型膽石症。
玉米鬚紅糖茶。將玉米鬚和紅糖一起煮，適合咳嗽、產後腹痛以及牙齦出血的患者服用。
玉米鬚煲烏龜。將玉米鬚、烏龜和調味料一起煲湯。此湯養陰補血，有助於調節血糖和血脂代謝，適合中老年患者。
以上方法均展示了玉米鬚的不同用途和健康功效。然而，使用玉米鬚作爲藥用時應遵循適量原則並諮詢醫療專業人士的意見。