玉米麵的吃法多種多樣，以下是常見的幾種做法：
玉米麵饅頭。將玉米麵和中筋麵粉混合，加入酵母粉和白糖，攪拌均勻。加入溫水攪拌成麵團，發酵後揉成條狀，切成小段，蒸熟即可。
玉米麵煎餅。混合玉米麵、中筋麵粉、雞蛋、蔥花、鹽和溫水，攪拌成麵糊後煎至兩面金黃。
玉米麵粥。將玉米麵加入水中攪拌均勻，加熱至沸騰後轉小火煮10分鐘，加入白糖調味。
玉米麵烙餅。玉米麵烙餅可以搭配各種餡料，如雞肉、牛肉、魚肉、蔬菜、芝士等，製作成美味的卷餅。
玉米煎餅。用玉米粉和水混合製成麵糊，平底鍋上煎炸，搭配各種調料和配菜。
玉米麵餅乾。用玉米粉和黃油製成，口感酥脆，適合作為零食或下午茶點心。
玉米麵麵條。可以作為主食或湯麵，搭配各種醬料和蔬菜。
玉米麵蛋糕。用玉米粉和麵粉製成，口感綿密，適合作為甜點或下午茶點心。
這些吃法都可以根據個人口味進行適當調整和變化。