北京王府井小吃街是一個著名的美食聚集地，提供各種傳統北京小吃和特色美食，以下是部分詳細介紹：
北京烤鴨。它是這裡的代表性美食之一，以其色澤金黃、肉質鮮嫩而聞名，在王府井大街上有許多著名的烤鴨店，如全聚德、便宜坊等，非常值得嘗試。
炸醬麵。它是傳統的北京麵食，以麵條勁道、炸醬香醇而著名，在王府井大街上有許多家賣炸醬麵的攤位，如老北京炸醬麵大王等。
老北京優酪乳。它的質地濃稠、口感醇厚，甜而不膩，可以中和油膩。
豆汁焦圈。它是早餐必備，口感地道，味道濃郁。
糖葫蘆。它的糖衣脆而不粘牙，果肉酸甜可口。
炒肝。它以豬大腸和蒜香為主要特色。
春餅。它薄如蟬翼，常裹以各種春季菜蔬。
豌豆黃。它是由豌豆和白糖製作，口感清甜爽口。
除此之外，王府井小吃街還有四川痲辣燙、陝西肉夾饃等來自其他省份的特色美食。