王老吉的製作方法主要包括以下步驟:
準備藥材。需要的藥材包括雞蛋花、夏枯草、金銀花、甘草、布渣葉和香草,這些藥材的比例分別為15克、20克、15克、5克、25克和8克。
處理藥材。將稱量好的藥材用清水沖洗一遍,然後放入砂鍋中。
浸泡藥材。在砂鍋中加入適量的清水,讓藥材浸泡約一個小時。
煮製藥茶。用大火將藥材煮沸後,轉小火繼續煮20分鐘。
過濾藥渣。將煮好的藥茶用篩子過濾,去除藥渣。
加糖調味。加入適量的白糖,攪拌均勻直至白糖完全溶解。
冷藏。將調製好的王老吉放涼後,可放入冰櫃冷藏。
以上步驟可製作出一杯傳統的王老吉涼茶,其口感甘甜,具有獨特的草藥香氣。