珊瑚是一種由珊瑚蟲分泌的外殼形成的物質，主要由碳酸鈣（CaCO3）構成。
珊瑚的化學成分主要包括碳酸鈣，以及少量的有機質和碳酸鎂。珊瑚可以分爲兩種主要類型：鈣質型珊瑚和角質型珊瑚。鈣質型珊瑚主要由碳酸鈣組成，包括紅珊瑚、白珊瑚和藍珊瑚等；角質型珊瑚則主要由有機質組成，如黑珊瑚和金珊瑚。
珊瑚的顏色可以因吸附的海水中元素不同而有所不同，如紅色珊瑚石可能因吸附了大量的鐵元素，而粉紅色或粉白色的珊瑚石可能因吸附了鎂元素爲主。此外，合成珊瑚的原料主要包括有機硅和碳酸鈣，經過特殊工藝處理後，具有與天然珊瑚相似的外觀和質感。