製作珍珠奶茶中的珍珠通常涉及以下步驟：
燒開水。將水放入鍋中，水量要足夠多，以防止珍珠粘連。
加入珍珠。水開後，將珍珠緩慢倒入鍋中，同時輕輕攪拌以防止粘連。
煮至浮起。待珍珠浮起後，表明珍珠已經開始煮熟，這時轉小火。
煮製時間。繼續煮製6到15分鐘，具體時間可能因珍珠大小和個人喜好而異。
燜制。煮好後，蓋上鍋蓋，讓珍珠在熱水中燜制8到15分鐘，直至珍珠變大並沉入鍋底。
沖洗和冷卻。將珍珠倒入過濾網中，用冷水不斷沖洗，直至涼透。
加入糖漿。將珍珠放入容器中，加入糖漿攪拌均勻，讓珍珠吸收糖分，增加風味。
此外，珍珠的製作也可以加入紅糖、蜂蜜等調味料，以增加風味。這個過程需要耐心和細緻的操作，以確保珍珠的口感和外觀。