要辨別珍珠粉的真假，可以通過以下方法：
觀察顏色。真正的珍珠粉並不是純白色，而是灰白色或微帶淡黃色。如果珍珠粉顏色過於白或者偏黃，可能是假貨。
感受膚感。高品質的珍珠粉顆粒細膩，手感柔和。劣質或假冒的珍珠粉顆粒可能粗糙，甚至有扎手感。
嘗試味道。純正的珍珠粉沒有異味，味道醇正厚朴，可能帶有淡腥味。如果有酸、澀、腥或其他奇怪味道，可能是假貨。
對比價格。珍珠粉因取材天然而相對珍貴，如果價格極低，可能不是真品。
檢查認證。選擇有國家批準標誌的珍珠粉品牌。
聞氣味。真正的珍珠粉有腥氣，這是因為它來自蚌殼類海鮮。如果氣味不明顯或無腥味，可能是假貨。
觀察溶解性。純珍珠粉可以溶解在熱水中。如果珍珠粉在熱水中不溶解或溶解性差，可能是假貨。