珍珠糯米丸子是一種美味又傳統的中式菜餚，做法如下：
準備材料。糯米提前浸泡4小時以上，肉末（如豬肉、雞肉）準備好，雞蛋、蔥、姜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、澱粉等調料備齊。
製作肉餡。肉末中加入蔥末、薑末、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、雞蛋等調料，攪拌均勻至肉餡上勁。
準備糯米。浸泡好的糯米瀝乾水分備用。
形成丸子。取適量肉餡搓成丸子，然後在糯米中滾一圈，使丸子均勻裹上糯米。
蒸製。將丸子放入蒸籠中，水開後蒸15至20分鐘直至熟透。
裝飾。可在丸子上放些蔥花或枸杞進行點綴，增加美觀。
每個步驟都很重要，尤其是肉餡的調味和丸子的裹糯過程，這關係到最終的口感和外觀。可以根據個人口味調整調料的使用量。