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現磨咖啡豆怎麼泡

以下是現磨咖啡豆泡法:

磨咖啡豆。使用專用的磨豆機將咖啡豆打磨成適中的顆粒大小,避免過粗或過細,影響口感。

準備沖泡器具。將濾紙摺疊放入濾杯中,如果是使用手衝壺或滴濾壺,確保器具清潔並準備好。

沖泡。先將水煮沸至90°C~96°C。然後,輕輕將熱水倒入濾紙中的咖啡豆上,可以使用不同的注水方式,如順時針方向打圈注水,或者繞小圈的方式,具體取決於咖啡豆的烘焙程度和個人喜好。

等待萃取。根據咖啡豆的數量和熱水量,等待萃取過程完成。萃取時間通常在30~45秒,具體時間根據個人口味和咖啡豆的烘焙程度調整。

結束沖泡。沖泡完成後,可以將咖啡倒入杯子中,根據個人口味添加牛奶、糖、奶油等調味品。

需要注意的是,要使用新鮮烘焙的咖啡豆,並在沖泡前研磨,以保證咖啡的最佳風味。