瑞典人的飲食文化豐富多樣，深受地理環境的影響。瑞典靠近沿海，因此海鮮如鮭魚、鱸魚和竹籤魚等是常見的食材，瑞典人也會食用各種魚類和貝類，這些海鮮因生長在乾淨、未受污染的水域中，被視爲非常健康。
除了海鮮，瑞典人的飲食中還包括各種肉類、家禽、野味和蛋類，如火腿、牛羊肉、雞肉和雞蛋。瑞典人也喜歡吃麪包和馬鈴薯，特別是黑麪包，這反映了斯堪的納維亞半島的傳統飲食文化。瑞典的麪包有多種形狀、厚度和口味，可以在上面塗抹各種食物，如黃油、果醬、煙燻鯡魚等。
瑞典的早餐通常包括夾果醬和奶油的麪包、咖啡和紅茶，午餐和晚餐則可能包括主食如土豆和米，副食如肉、魚、豆類和蔬菜沙拉，以及甜點和飲料。瑞典家庭也常喫全麥麪包、燕麥粥、奶酪等食物。
瑞典還有一些著名的地域性美食，如瑞典肉丸、瑞典三明治蛋糕、瑞典熱狗、煙燻鱈魚、親情派、醃魚、烤鱈魚、烤豬肉排和雲莓醬等。這些美食體現了瑞典人對食物的熱愛和對自然資源的充分利用。
總體來說，瑞典人的飲食以清淡、健康爲主，強調使用當季和當地食材。