瑞士軍刀是否合法，取決於其是否被認定爲管制刀具。根據《刑法》第一百三十條的規定，非法攜帶槍支、彈藥、管制刀具或者爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品，進入公共場所或者公共交通工具，危及公共安全，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。管制刀具的認定標準包括但不限於匕首、三棱刀、三棱刮刀、半圓刮刀、侵刀、扒皮刀、羊骨刀、獵刀、彈簧刀等。
理論上來說，只有法律規定的違禁物品才能被沒收，而瑞士軍刀是否屬於違禁物品，需要看其是否帶有鎖定裝置。一般來說，瑞士軍刀都是沒鎖定的，因此不被認定爲管制刀具。然而，如果瑞士軍刀被認定爲具有潛在危險性的物品，執法人員有權沒收。
綜上所述，瑞士軍刀在一般情況下是合法的，不會被認定爲管制刀具。但在特定情況下，如果被認定爲具有潛在危險性的物品，可能會被執法人員沒收。