瑞幸大學實際上是對南安普頓大學（University of Southampton）的非正式稱呼。這個名稱源於南安普頓大學的校徽與瑞幸咖啡的標誌相似，因此有時被戲稱為「瑞幸大學」。
南安普頓大學是位於英國南安普頓的一所著名公立綜合性大學，也是英國羅素大學集團成員之一。該大學在多個領域具有顯著優勢，例如其護理學專業連續多年位列QS全球專業排名前10名，統計與運籌學專業在2021年度QS排名中位列第33位，地質學專業位列第50位。南安普頓大學的電子信息與計算機工程學院是英國頂尖的電子與計算機學院之一，其電子工程專業和計算機科學專業在TIMES排名中分別位列英國第四和第五。此外，南安普頓大學的工程學、藝術設計、法律、社會科學、醫學、自然科學及生命與健康科學等院系也非常卓越。
南安普頓大學共有六個校區，其中四個位於南安普頓市，另外還有海外校區和正在重建的校區。該大學還擁有地理位置的優勢，位於英國最南端的港口城市南安普頓，這裡日照充足，冬天溫暖。此外，南安普頓還曾是古英格蘭的首都，距離倫敦大約1小時車程。
南安普頓大學還提供預科課程，包括文科、管理、人文、法律和社會科學等，為想要直接進入南安普頓大學或其他優秀大學的學生提供基礎。此外，還設有英語課程，包括強化英語課程和Pre-sessional課程。