瓠子怎麼做

瓠子的做法有很多種，以下是一種常見的做法：

將瓠子去皮洗淨，切成菱形塊或厚片。

準備一些蒜片、薑片、蔥段、青紅椒片（可選）。

鍋中加油熱後，先放入蒜片、薑片和蔥段，煸炒出香味。

將瓠子倒入鍋中翻炒，如果喜歡可以加入適量的水燜煮一會兒。

瓠子炒至軟爛後，加入適量的鹽、雞精、生抽和蚝油調味。

加入青紅椒片，炒至斷生。

最後加入蔥葉快速翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種比較簡單的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。