甘草水果是一種流行的潮汕地區特色小吃，其主要成分包括多種類型的水果，如青芒果、楊桃、草莓、桃子、李子、梨、潮汕鳥梨、油甘、青橄欖等，以及甘草、糖、精鹽和南姜。 這種食品不僅美味，還具有助消化、止渴生津、解毒化痰和清燥潤肺的功效。