甘蔗汁的保存時間取決於保存條件：
冷藏室保存：
甘蔗汁可以在冰櫃冷藏室中保存兩天。
冷凍室保存：
超過兩天的保存時間，建議將甘蔗汁轉移到冷凍室。
在冷凍室中，甘蔗汁可以保存較長時間，但一周後不建議再繼續飲用。
注意事項：
現榨的甘蔗汁保質期限只有一天，因為不能保證完全隔離空氣中的細菌，一天內細菌就可能大量繁殖。
如果甘蔗汁在半小時左右出現變質的情況，應立即丟棄。
綜上所述，為了確保甘蔗汁的新鮮和安全，最好在榨汁後儘快飲用。如果需要保存，應先在冷藏室中保存兩天，超過兩天則應轉移到冷凍室。不過，即使冷凍，也不建議保存超過一周。