甘蔗汁是什麼糖

蔗糖

甘蔗汁的主要糖分是蔗糖。

甘蔗汁是甘蔗榨取的汁液，其主要成分除了蔗糖外，還包括水、葡萄糖、果糖等。甘蔗汁通過不同的加工方法可以製成不同種類的糖，例如直接從甘蔗榨取的稱爲原糖或紅糖，經過進一步淨化和加工的則製成白糖。這些糖類的主要成分仍然是蔗糖，但它們可能含有不同比例的其他成分，如糖蜜、維生素、纖維等。