甜味劑是什麼

食品添加劑

甜味劑是一種食品添加劑，主要用於賦予食品或飼料甜味。

甜味劑主要分爲以下幾種類型：

按照營養價值。可以分爲營養性甜味劑和非營養性甜味劑。

按照甜度。可以分爲低甜度甜味劑和高甜度甜味劑。

按照來源。可以分爲天然甜味劑和合成甜味劑。

其中，天然甜味劑包括甜菊糖、羅漢果素等，合成甜味劑包括糖精、阿斯巴甜等。這些甜味劑在日常生活和食品工業中有着廣泛的應用。