甜品學徒是指在甜品店或烘焙工作中學習甜品和烘焙技術的工作人員。他們的主要工作內容包括：
輔助甜品師或烘焙師傅完成日常的出餐工作，如幫師傅和麪、遞工具、拿原材料等。
學習正規的甜品製作流程和飲品相關操作知識，包括使用壓面機、烤箱等設備，以及掌握蒸煮時間和設備使用。
負責開檔前的準備工作和營業結束後的收尾工作，確保物料準確齊全、設備運行正常、衛生符合要求。
嚴格按照製作程序與標準，及時爲顧客提供保質保量的產品。
參與麪點、多種食品的加工和製作，掌握蒸煮時間和使用氣規律。
具有良好的團隊合作精神，能承受工作壓力，服從公司安排。
此外，甜品學徒還需要具備一些個人素質，如熱愛甜品、心思細膩、有審美懂品味、烘焙操作習慣乾淨衛生、整理收納能力強等。他們可能還需要負責日常產品的製作和包裝、蛋糕營銷和客服、處理客戶訂單、配送訂單、接打電話和微信回覆信息等工作。