甜型酒是一種酒精飲料，其特點是具有甜味。甜型酒可以分為不同的類型，包括甜白酒、甜葡萄酒、甜味雞尾酒等。甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，通過發酵和糖化過程製成，具有很高的營養價值和甘甜可口的口味。甜葡萄酒則包括各種採用不同葡萄品種製作的酒，如冰白葡萄酒和青梅酒，它們通常具有清冽的果香和甜度。甜味雞尾酒則包括各種混合了甜味成分的飲品，如百利甜酒和真露燒酒，這些酒通常具有奶油、威士忌、香草、可可豆等成分，以及清爽純淨或果香清冽的特點。
此外，甜型酒還包括各種黃酒，如古越龍山、即墨老酒、塔牌、沙洲優黃等，這些酒通常具有醇香甘甜的口感，適合在冬季加熱飲用。