黑椒意面的做法如下：
準備意面和牛肉。選擇牛裡脊肉，切成條或絲，用生抽、黑胡椒粉、澱粉醃製15分鐘左右。準備洋蔥、青椒、紅椒，切成絲或條備用。
煮意面。在沸水中加入少許鹽和油，煮意面8到10分鐘，撈出後立即過涼水，瀝乾水分備用。
炒制牛肉。熱鍋加油，快速翻炒醃製好的牛肉，直至變色，盛出備用。
炒制蔬菜。鍋中加油，放入洋蔥絲和青紅椒絲，翻炒均勻。
混合翻炒。將煮好的意面、炒好的牛肉和蔬菜放入鍋中，加入提前調好的黑椒醬汁（生抽、老抽、蚝油、澱粉、清水、黑胡椒粉混合），快速翻炒均勻。
調味出鍋。最後可以研磨一些黑胡椒粉提味，然後即可出鍋享用。
根據個人口味，可以在最後加入適量的黑胡椒醬增加風味。這個做法結合了黑椒的濃郁味道和意面的口感，是一種簡單美味的搭配。