甜的粉蒸肉的做法如下：
將五花肉洗淨後切成厚片，用料酒、醬油、白糖、胡椒粉、五香粉等調料醃製一段時間。
將大米、糯米和其他穀物（如小米、高粱米）炒熟後磨成粉，加入米粉調味料中。
將醃好的肉片與米粉和其他調味料（如花椒粉、八角粉、桂皮粉等）混合均勻，確保每片肉都均勻裹上米粉。
將配菜（如紅薯、土豆、南瓜等）放入蒸籠底部，上面鋪上裹好的肉片。
在蒸鍋中蒸煮，直到肉變軟且入味，通常需要蒸煮約1至2小時。
蒸熟後，根據個人喜好可以撒上蔥花、香菜等增加風味。
這種做法的粉蒸肉帶有甜味，同時保持肉的鮮嫩和米粉的獨特風味。可以根據個人口味調整調料的種類和比例。