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甜菊糖昔是什麼

甜菊糖昔,又稱甜菊糖苷或甜菊糖,是從菊科草本植物甜葉菊中提取的一種天然甜味劑。

甜菊糖昔具有高甜度和低熱量的特性,其甜度大約是蔗糖的200到300倍,而熱量僅為蔗糖的大約1/250。這種甜味劑被廣泛套用於食品、飲料和調味料中,因為它不僅提供甜味,而且具有一些保健功能,如幫助控制血糖、促進消化和抑制腸道病原菌。甜菊糖昔也被認為對肥胖症、糖尿病、高血壓病、心臟病和齲齒等有一定的輔助治療作用。

此外,甜菊糖昔在人體內不參與生理生化反應,因此被認為是相對安全的食品添加劑,儘管在某些地區和國家對其可能影響男性生育能力的看法不一,但目前在中國並未發現其對身體有害的物質。