「甜葡萄」心理是一種心理現象，指的是人們對於那些難以得到的東西產生更加強烈的渴望和偏好。這個概念通常用來描述人們在追求某些目標時的心理狀態，尤其是當這些目標看似觸手可及但又無法實現時。在這種心理作用下，人們往往會更加珍視那些無法得到的東西，認為它們比能夠得到的東西更加美好和珍貴。
具體到戀愛關係中，這種心理可能會表現為一方對另一方過於投入和粘人，就像是一方已經掌握在手心的葡萄，使得另一方在對方面前失去了神秘感、朦朧美和距離美。而持有「半糖主義」觀念的人，就像男人夠不到吃不著的葡萄，使得他們在與對方談戀愛的時候，對方總是會費盡心思的討好他們，希望能夠掌控全部的愛。
此外，「甜葡萄」心理也適用於男性對女性的追求，男性越得不到，越覺得想得到的東西是最好的，因此會越想得到。