保存甜豆時，應注意以下幾點：
選購甜豆：選擇顏色鮮綠、豆莢飽滿、無蟲蛀的甜豆。
儲存方法：
將甜豆放入保鮮袋中，然後放入冰櫃冷藏室，一般可以保存3-5天。
冷藏溫度應保持在0至1度之間，以延緩甜豆的新陳代謝和呼吸速率。
應使用透氣性好的包裝材料，如蔬菜保鮮袋或保鮮膜，以防止水分流失和異味的吸收。
建議在冷庫中保持相對濕度在90%左右，以避免甜豆過早脫水。
甜豆不適宜冷凍保存，因為冷凍會破壞其質地和口感。
避免高溫：在夏天的常溫環境中，開封後的甜豆保質期不能超過12小時。
以上方法可以幫助您有效地保存甜豆，延長其保鮮期。