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甜配子吃法

甜胚子的常見吃法是先取兩勺發酵好的麥芽放在小碗裡,然後用涼開水沖調,攪拌均勻後,麥芽和水會形成白色的漿汁。這時候的水喝起來帶有酸甜的味道,而麥芽本身則嚼起來筋道且帶有一定的韌性。

甜胚子是一種風味獨特的傳統小吃,通常是將蒸熟並冷卻的燕麥甜酒麴混合後發酵製成。在食用時,可以加入白糖或其他糖類調味,並根據個人喜好選擇是否加入涼開水或礦泉水稀釋。