甜酒，也稱為甜酒釀或醪糟，是一種傳統的發酵食品，具有獨特的風味和營養價值。它可以用於製作多種美食，以下是一些甜酒的常見用途：
甜酒蒸蛋：將甜酒與雞蛋、紅糖和枸杞一起蒸製，可以促食慾、增強免疫力，並具有養顏美容的效果。
酒釀小麵包：使用甜酒釀作為主要原料之一，製作出的麵包具有酒釀的香氣，口感蓬鬆柔軟。
枸杞甜酒湯或醪糟湯圓：將甜酒釀與枸杞或其他食材搭配，製作成湯或甜品，營養豐富，味道甜美。
製作米酒：將蒸熟的糯米與甜酒麴混合，放在適宜的溫度下發酵，可以製作成米酒或甜米酒。
以上方法可以根據個人口味和喜好進行調整，甜酒的套用非常靈活，可以根據自己的創意進行創新。