生栗子的保存方法有多種，主要包括以下幾種：
沙土保存法。將新鮮栗子埋藏在沙土中，可以很好地保持其新鮮度。
冷藏保存法。先將栗子清洗乾淨並擦乾，然後放入保鮮袋或保鮮盒中，再放入冰櫃冷藏室，溫度保持在2至4攝氏度。
冷凍保存法。先將栗子剝去外殼並煮熟，然後冷卻後放入密封袋或密封盒中，再放入冷凍室。
曬乾保存法。將栗子曬乾後裝入保鮮袋中，放在乾燥通風的地方保存。
密封保存法。將栗子裝入密封袋或密封罐中，加入乾燥劑或使用真空包裝機保存。
鹽水浸泡保存法。將栗子放入鹽水中浸泡一小時，然後晾乾保存。
選擇保存方法時，需考慮栗子的用途和預期的保存時間。例如，如果計劃長期保存，則冷凍或密封保存可能更合適；如果短期內使用，則冷藏或沙土保存可能更方便。