生椰咖啡的做法如下：
備料。首先需要準備咖啡豆和咖啡機或者手磨咖啡器，以及糖漿、厚椰乳。
研磨咖啡豆。將咖啡豆研磨成咖啡粉，這個過程可以使用咖啡機或者手磨咖啡器。
萃取咖啡液。將研磨好的咖啡粉放入咖啡器中，用咖啡機萃取濃縮咖啡液，通常萃取30毫升左右。
混合椰乳和糖漿。在一個杯子中放入糖漿或果葡糖漿，然後倒入200毫升椰乳，用勺子攪拌均勻，使糖漿和椰乳充分混合。
倒入咖啡液。將萃取好的濃縮咖啡液慢慢倒入椰乳和糖漿的混合液中，一邊倒一邊攪拌均勻，直到咖啡液和椰乳混合均勻。
加入冰塊（可選）。如果喜歡冷飲，可以加入一些冰塊，這樣會使咖啡更加冰爽。
這樣，一杯美味的生椰咖啡就製作完成了。可以根據個人口味調整糖漿和椰乳的比例，以及是否添加冰塊。