傳統小吃
生煎包是一種在中國上海、浙江、江蘇、廣東等地區非常受歡迎的傳統小吃，它是以發酵麵團為基礎，經過制皮、包餡、煎制而成，底部酥脆、餡料鮮美、皮薄，不僅外觀美觀，而且製作方式相對簡單。
生煎包的特點是其在製作過程中不需要經過蒸煮，而是直接在平底鍋中煎制，這種獨特的烹飪方式賦予了生煎包其獨特的風味和外觀，底部煎得金黃酥脆，而頂部則保持柔軟蓬鬆，常見餡料包括豬肉、雞肉、牛肉、蝦仁等，配以芝痲、香蔥等調味，增加了其香氣和風味。
在上海及其他一些地區，由於當地人習慣將包子統稱為饅頭，因此生煎包在這些地區也被稱為生煎饅頭。