生物絮凝法是一種利用微生物或微生物產生的代謝物進行絮凝沉澱來淨化水質的方法。這種方法中使用的微生物絮凝劑是具有絮凝活性的代謝產物，通常由微生物產生並分泌到細胞外。這些絮凝劑能夠使水中的膠體懸浮物相互凝聚和沉澱，從而去除水中的污染物。
生物絮凝劑的主要成分包括多糖、蛋白質、DNA、纖維素、糖蛋白、聚胺基酸等高分子物質。這些物質具有獨特的物理、化學和生物學特性，如良好的水溶性、強大的吸附性、能夠被生物降解、無毒無害等，因此被廣泛套用於農業、食品、醫藥、化妝品、環保等領域。生物絮凝劑與傳統的無機絮凝劑和有機合成高分子絮凝劑相比，具有處理廢水安全無毒、絮凝效果好、不產生二次污染等優點。然而，生物絮凝劑的存在形式多樣，包括直接利用微生物細胞、微生物細胞壁提取物以及微生物細胞代謝產物等。這些多樣的形式使得生物絮凝劑的套用具有一定的複雜性，儘管它們在環境保護和污水處理中具有巨大的潛力。